Tomatsovs med skinke og spaghetti

Billig mad:
Aldis fineste tomatsovs (den med det grønne låg til 7,95) på glas. :)
Den spædes op med en sjat skinkestrimler, kaffefløde og kogende vand. Kan evt jævnes og efterkrydres.
Dertil 300 gr fuldkorns-spaghetti samt mikroovnskogte sukkerærter.
Emil var ikke imponeret - ikke hans yndlingsmåde at få serveret skinke på, sagde han. Så han spiste kun ærter. :)

- Forfattet med BlogPress på min iPhone

Restemad: Spaghetti-gratin

Jeg rev 3 gulerødder ret groft, lagde dem i bunden af et ildfast fad og dryssede løgpulver over (da jeg jo er nødt til at undgå løg).
Ovenpå lagde jeg en pakke (150gr) skinkestrimler. Næste lag bestod af spaghetti, ca 1,5-2 liter (det har været opbevaret i køleskabet i en skål, derfor denne mængdeangivelse), som jeg lige har skåret over nogle gange.

3 - 4 æg piskes sammen med 4 - 5 dl mælk, tilsæt salt og peber og hæld over. Bages i ovn ved 200 grader - ca 45 min ( til æggemassen er stivnet ) Serveres med noget godt brød til.



Smagte ikke af sindssygt meget, så vi tog noget krydder-/karryketchup til. Begge børn spiste ok af det.

Schnitzler og "sovs på flaske"

Jeg har opdaget, at Netto jævnligt sælger kød billigt, når det er sidste salgsdag, og i dag kom jeg lige forbi en pakke svineschnitzler.



De blev serveret helt enkelt krydret med salt og peber, med brune ris, chutney, lidt grønt og diverse krydderketchupper. Ganske udmærket, blev spist uden brok af begge unger.


- Forfattet med BlogPress på min iPhone

Den lette børneudvej

Jeg tog den lette udvej i dag (som dog også tager sin tid), nemlig hvad min eks har serveret meget ofte og ungerne elsker:
Pommes frites, nuggets og bearnaisesovs. Dog tilføjede jeg lige nogle kogte sukkerærter, for den lidt bedre samvittigheds skyld. :)



Den er stadig ikke helt lettet (samvittigheden, that is - eller for den sags skyld popo'en, når man ser på denne menu), meeeeen nogle dage....


- Forfattet med BlogPress på min iPhone

Weekend

Anna og jeg har været på hyttetur i weekenden, Brian har haft Emil, så der er ikke blevet kokkereret. Anna og jeg kom hjem til en stor rest risengrød, så den stod på klatkager her til aften. De mætter godt. :)

Pasta med tun og pikantsovs

Dagens halve succes, opskrift fra Arla.



Min version uden selleri og citronskal.
Anna kunne godt li' det, Emil ikke. Men så fiskede jeg ærterne fra pastaen og bad ham hente ketchuppen. :)

Restedag

Der blev bare guffet kartoffelpizza fra forleden (hvor der jo blev lavet 2) samt et stykke marmorkage til dessert.